Rodiskom šumivého vína je francúzsky región Champagne, ktorý pozostáva z piatich vinohradníckych oblastí. Ako šampanské preto môže byť označený len produkt vyrobený tam, a to z troch odrôd – Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Šumivé vína sa vyrábajú kvasením vína vo fľašiach alebo tankoch. Na trhu dnes môžeme nájsť veľké množstvo vín a sektov, ktoré sa líšia chuťou aj vôňou. Najčastejšie sa stretávame s delením na suché, polosuché, polosladké a sladké šumivé vína.
Rodinný Klenot: Col del Sas Prosecco
Rive di Solighetto: Elegancia z vinohradu
Extra Dry Elegancia
Balenie obsahuje 3 x 0,2 l talianskeho bieleho šumivého vína. Porta Leone Prosecco Spumante DOC Treviso Millesimato Brut sa vyrába z hrozna odrody Glera. Táto úroda je pestovaná systémom Sylvoz a ručne zbieraná v 10. septembrový deň vo vinohradníckej oblasti Treviso na severe Talianska (nadmorská výška ...
Extra suché talianske prosecco Le Contesse Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry vyrobené z odrody hrozna Glera, ručný zber vo vinohradníckej oblasti pohoria Conegliano, Taliansko (nadmorská výška 200 m n.m.). Po ručnom zbere hrozno prechádza len ľahkým stláčaním a čistením muštu ...
Osobitý charakter odrody Rulandské modré v prevedení blanc de noirs je podporený zrením po dobu 9 mesiacov. A prídavkom lupienkova 23 karátového zlata, výsledný mok ponúka ojedinelý zážitok v podobe kalicha jemných perál. Herbálny buket doplňuje svieža ovocná chuť s jemnou iskrou a výraznou perzistenciou.
Vigna Del Gal Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut Magnum má svetlo slamovo žltú farbu so zelenkavými odleskami, jemné a trvalé bublinky s jemnou a krémovou penou. Vo vôni sú jemné kvetinové tóny ruže, akácie, citrusov, kvetu vínnej révy a čerstvého ovocia. Chuť je suchá s okrúhlym výrazom. Vinifikácia: ...
Le Contesse Ribolla Gialla Spumante Brut je talianske suché biele perlivé víno. Vyrobené z hrozna odrody Ribolla Gialla, ručný zber, vinohradnícka oblasť Friuli, severozápadné Taliansko (nadmorská výška 120 - 150 m n.m.) Po ručnom zbere hrozno prechádza len ľahkým stláčaním a čistením muštu studenou ...
Víno má svetlú lososovú farbu a v jemnej vôni sa môžeme stretnúť s ovocím ako jahody a maliny. Na toto cuvée Frizzante boli použité odrody Frankovka Modrá a Svätovavrinecké. Nechajte sa rozmaznávať v letných horúčavách. Alk. 11,5% obj. 0,75l.
Elegantný Muškát nealkoholický z Francúzska.
Umelecký dotyk Brutu
MONFORT Le Général Dallemagne Trento DOC Extra Brut Riserva evokuje históriu a územné väzby, pohľad do minulosti. Je to trait d'union medzi stredomorskou krémovosťou a alpskou sviežosťou. Vyrába sa „klasickou metódou“. Zrenie: V oceľovej nádrži prebieha prvá fáza búrlivého kvasenia, potom sa premiestni ...
Šumivé víno vyrobené metódou Charmat, kedy sekundárne kvasenie prebieha v nerezových tlakových nádobách. Expresívne kvetinovo - Dropsove aróma sprevádza svieža kyseliny s jemným a dynamickým perlením. V dochuti je víno plné transformovaného ovocie, ľahké vanilky s cereálne - autolýzovým záverom.
Prosecco roku 2023 - referenčné Prosecco Valdobbiadene DOCG
Pietrovecchio Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Brut má jasnú slamovo žltú farbu so zelenkavými odleskami, jemná a perzistentná perláž. Ovocná vôňa zelených jabĺk. Chuť je svieža, suchá, mierne kyslá a ovocná. Víno s najmenším zvyškovým cukrom v rozmedzí od 0 do 2 gramov na liter. Kvalita Extra Brut ...
