Whisky je obľúbeným typom alkoholu, ktorý sa môže podávať na desiatky spôsobov. Na trhu sa stretnete s rôznymi typmi, nehovoriac o tom, že sa odlišujú aj pomenovaním. Kedy hovoríme o whisky a kedy o whiskey?
Morská úžina – to je doslovný význam slov "caol ila". Práve v morskej úžine medzi ostrovmi Islay a Jura, v zátoke Port Askaig sa nachádza pálenica. Alkohol zreje v sklade z 19. storočia. Tradičná rašelinová whisky má svetlú slamovú farbu. Čo sa týka vône, môžete v nej zacítiť okrem rašeliny, údenú slaninu, ...
100% whisky od spoločnosti Koval. Koval je prvý liehovar v Chicagu, ktorý vznikol po zákaze výroby, predaja a distribúcie alkoholu v USA po roku 1932. Koval whiskey sa vyrába z obilia pochádzajúceho z miestnych zdrojov, stárne v nových dubových sudoch z Minnesoty. Fľašuje sa z jedného suda.
Koval Rye je 100% whiskey spoločnosti Koval, ktorá je vyrobená z lokálnej raže. Označuje sa ako single barrel, čo znamená, že do fliaš sa plní z jedného suda. Zreje v nových sudoch z dubov pochádzajúcich z Minnesoty. V aróme a chuti nesie tóny javorového sirupu, medom rozvoniavajúcich kvetov a teplého ...
Toto je prvá šanca vyskúšať whisky vyrobenú z nedávno znova otvoreného liehovaru Glenglassaugh. Zatvorili ho v roku 1986, no výroba sa v roku 2008 obnovila. Toto oživené fľaškovanie je prvou whisky, ktorá sa vyrába v tomto liehovare od opätovného otvorenia. Dozrieva v prvýkrát plnených a opäť plnených ...
Togouchi je zmes japonskej whisky od výrobcov Chugoku Jozo, ktorí nenechávajú dozrievať svoju whisky v sklade, ale v podzemnej chodbe. Jej názov je odvodený od toho, kde sa daná chodba v meste Togouchi, ktoré sa zlúčilo s ďalšími dvomi mestami a vytvorilo tak väčšie mesto zvané Akiota, nachádza. Togouchi ...
Novo vydaná 10-ročná whisky z liehovaru Gordon and MacPhail''s Benromach. Prvých deväť rokov zrela v 4/5 burbonových súdkoch a 1/5 súdkoch zo sherry a potom rok v súdkoch zo sherry.Vôňa: Suchá, jačmeň, silná sladová a dubová vôňa. Suchá borovica, ovocná. Dušou chlapčenská. Po čase zacítite sladké korenia ...
Nová 12-ročná whisky znovu uvedená na trh. Táto jedno sladová whisky sa plnila do fliaš pri mierne zvýšenej kontrole, negujúc potrebu studenej filtrácie, a tak si ako taká udrží viac zo svojho pôvodného šarmu. Pôvabný alkoholický nápoj z pálenice Deanston.
Hyde #7 Single Malt Sherry sa vyrába 100% prirodzene, bez GMO a dozrieva 6 rokov v sudoch Oloroso Sherry (Hogshead) v grófstve Cork, Írsko. Whisky sa plní pri sile 43% ABV a je nechladená, pre maximálnu výraznosť. Výnimočná kvalita Hyde je uznávaná odborníkmi na celom svete a získala množstvo ocenení, ...
Cardhu 12-ročná je ľahká, jemná, sladkastá, lahodná a ľahko piteľná whisky. Predstavuje jemný základ pre miešanú whisky Johnnie Walker.Vôňa: Dobrá sila, decentná sladkosť a bohatosť. Stopy dymu, jablkových šupiek a obitých hrušiek.Chuť: Hladký, zaoblený, jemná sladkosť, mäkká rašelina. Trochu dymu šepká ...
Jeden z prvých úvodov do experimentálnej série Glenfiddich - whisky, ktorá končí zrenie v súdkoch z piva India Pale Ale. Pivovar Speyside Craft vytvoril špeciálne pivo, ktoré zrelo jeden mesiac v súdkoch liehovaru Glenfiddich, ktoré sa potom vrátili späť do liehovaru a naplnili sa whisky, ktorá tam počas ...
Finlaggan prišiel na trh s jednosladovou škótskou whisky z nemenovaného liehovaru z oblasti Islay. Túto whisky do fliaš plní spoločnosť Vintage Malt Whisky Company. Rada tejto whisky zaznamenala v posledných rokoch niekoľko expanzií - skoré vydanie z roku 2016 sa tešilo z odpočívania a dozrievania v ...
Prvé rozšírenie línie na značku Maker''s Mark sa konalo v 50. rokov 20. storočia. Maker''s 46 je v podstate štandardná whisky s extra pridaným korením. Touto whisky však výrobca samozrejme nechce konkurovať klasickému vydaniu. Je to niečo pre tých, ktorý majú radi pikantný bourbon. Korenistý rozmer tejto ...
White Heather je 15-ročná škótska blended whisky, ktorú vytvoril Master Blender Billy Walker. Pri výrobe boli použité obilné a sladové whisky z oblastí Speyside, Islay a Highlands. Po zmiešaní zrela v ex-bourbon, amerických panenských, ex-sherry Oloroso a Pedro Ximénez sudoch. Vďaka tomu získala neodolateľnú ...
Single Malt škótska whisky Arran Quarter Cask sa stala obrovským obľúbencom medzi priateľmi Arran whisky po celom svete. Quarter Cask má tóny tropického ovocia a korenenej vanilky. Zrie v menších sudoch, aby sa zintenzívnil proces dozrievania. Zrie 7 rokov v sudoch po bourbone a potom ďalšie 2 roky v ...
Druhá edícia Evolution, následník po Revival. Limitované vydanie, ktoré ukazuje spojenie ich alkoholu so súdkami na whiskey z Tennessee. Dozrieva v first-fill sudoch, kde bol kedysi George Dickel.Tento výraz vyjadruje veľkú hĺbku charakteru, jemnosti a harmonickú kombináciu whisky a dubu. Vôňa: svieža ...
Whisky Dalwhinnie Winter''s Gold je dodatočnou súčasťou liehovaru Highland, ktorý v roku 2015 inšpirovala chladná klíma v odľahlej časti Škótska, kde sa destiluje ich sladová škótska whisky. Destiluje sa medzi októbrom a marcom, preto dostala aj patričný názov- Winter´s Gold (Zimné zlato). Aróma: dubová ...
Ledaig 10-ročná single malt (sólo sladová) whisky sa destiluje v Tobermory Distillery v západnej oblasti Škótska. Otvorením fľaše akoby ste rozbalili kyticu aj z jedného metra zacítite pikantnú vôňu sírnatej rašeliny, medu, marcipánu, orieškov, trošky citrusov a morskej soli. Chuť si naplno vychutnáte ...
Glenfiddich Fire & Cane je výrazným prepojením zadymených a sladkých tónov. Vznilka spojením rašelinovej whisky a jačmennej whisky zrejúcej v sudoch po bourbone. Tie spolu následne prešli aj záverečným zrením v sudoch po latinsko-americkom rume. Glenfiddich Fire & Cane je v poradí už štvrtá experimentálna ...
