Rodiskom šumivého vína je francúzsky región Champagne, ktorý pozostáva z piatich vinohradníckych oblastí. Ako šampanské preto môže byť označený len produkt vyrobený tam, a to z troch odrôd – Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Šumivé vína sa vyrábajú kvasením vína vo fľašiach alebo tankoch. Na trhu dnes môžeme nájsť veľké množstvo vín a sektov, ktoré sa líšia chuťou aj vôňou. Najčastejšie sa stretávame s delením na suché, polosuché, polosladké a sladké šumivé vína.
Šampanské víno ľahkej slamovo žltej farby s nekonečným perlením. Vo vôni jedinečná, osobitná aróma zložená z hľuzovky, kriedy a jemného nádychu dreva. V chuti ľadová až kovová chuť je opretá o mimoriadnu štruktúru tohto prestížneho šampanského. Dochuť je dlhá, ušľachtilá.
Šampanské víno ľahkej slamovožltej farby s nekonečným perlením.Vo vôni je jedinečná, osobitná.aróma zložená z hľuzovky, kriedy.a jemného nádychu dreva. V chuti.ľadová až kovová chuť je opretá.o mimoriadnu štruktúru tohto.prestížneho šampanského. Dochuť.je dlhá, ušľachtilá.
