Dejiny Ginu siahajú až do 17. storočia, kedy ho objavil profesor medicíny. Neskôr si ním anglickí vojaci dodávali odvahu a Gin sa stal žiadaným tovarom. Táto liehovina s príchuťou jalovca (Borievky obyčajnej) je aj v súčasnosti veľmi obľúbená, rovnako ako miešané nápoje na jej báze. Okrem borievky sa do nej pridávajú citrusové (citrónové alebo pomarančové) arómy. Giny rôznych značiek a kvality môžete nájsť aj v elektronických obchodoch a zásobiť nimi svoju predajňu či bar v obývačke.
Gin Pink 47 London Dry je super prémiový gin, ktorý sa vyrába od roku 1761 v meste Warrington vo Veľkej Británii. Rôznorodý, zaujímavý gin je štyrikrát destilovaný a následne starostlivo, v malých dávkach macerovaný s 10-timi bylinami. Základ chuti tvoria borievky z Toskánska, dva druhy koreňa angelica, ...
V 18. storočí začala éra nazývaná "ginová posadnutosť". Bol to čas v ktorom začal byť gin extrémne populárnym. A preto začali nižšie vrstvy vyrábať v nelegálnych páleniciach, ktoré mali za dôsledok gin v pochybnej kvalite.
Agua de Buda Gin od spoločnosti Williams & Humbert Cellars je vyrobený maceráciou rastliny Hand of Buddha Lemon v anglickom kukuričnom alkohole, čím gin získava svoju špecifickú nezabudnuteľnú chuť.