Dejiny Ginu siahajú až do 17. storočia, kedy ho objavil profesor medicíny. Neskôr si ním anglickí vojaci dodávali odvahu a Gin sa stal žiadaným tovarom. Táto liehovina s príchuťou jalovca (Borievky obyčajnej) je aj v súčasnosti veľmi obľúbená, rovnako ako miešané nápoje na jej báze. Okrem borievky sa do nej pridávajú citrusové (citrónové alebo pomarančové) arómy. Giny rôznych značiek a kvality môžete nájsť aj v elektronických obchodoch a zásobiť nimi svoju predajňu či bar v obývačke.
Hayman''s Sloe Gin je úžasným príkladom tradičného Anglického trnkového ginu. Je vyrábaný luhovaním tých najlepších trniek v gine.Divoko rastúce trnky pochádzajúce výlučne zo stromov rastúcich v Európe boli dobre známe už za čias Rímskej ríše. Vo viktoriánskej dobe sa trnky používali ako bežné dochucovadlo ...