História whisky siaha až do stredoveku a je opradená mnohými legendami. Do Írska vraj prišiel svätý Patrik, vyhnal z krajiny diabla a naučil domácich destilovať tento nápoj z jačmeňa. Škóti sa proti týmto tvrdeniam bránia a trvajú na tom, že whiskey priviedli k dokonalosti práve oni. Tak či onak, whisky je v súčasnosti obľúbená v mnohých krajinách a podľa odborníkov by sa mala vychutnávať v pomere jedna k jednej s vodou. Jej ponuku si pred kúpou poriadne preverte a investujte do kvality.
Je to trikrát destilovaná írska whisky. Táto zmes bola údajne nazvaná po obchodnom cestujúcom pálenice - Paddy Flahertym, ktorý každého, s kým sa stretol, prinútil ochutnať za pohárik. Je to miešaná whisky, kotrá má medzi Írmi v Írsku ale aj v zahraničí veľké množstvo fanúšikov. Je to veľmi jemná whiskey ...