Ázijské sušené ovocie s všestranným využitím, do kaší aj na varenie.
Karob alebo rohovník tiež prezývaný ako svätojánsky chlieb bol tradičnou a veľmi obľúbenou surovinou používanou v starovekom Ríme a Grécku. Chuťovo je veľmi podobný kakau a je vhodný ako jeho náhrada.
Lyofilizované čučoriedky si vďaka procesu sušenia mrazom uchovávajú väčšinu pôvodných vlastností, ako je vôňa, chuť, farba a obsah živín. Sú bohatým zdrojom vitamínu E..
