Rodiskom šumivého vína je francúzsky región Champagne, ktorý pozostáva z piatich vinohradníckych oblastí. Ako šampanské preto môže byť označený len produkt vyrobený tam, a to z troch odrôd – Pinot Meunier, Pinot Noir a Chardonnay. Šumivé vína sa vyrábajú kvasením vína vo fľašiach alebo tankoch. Na trhu dnes môžeme nájsť veľké množstvo vín a sektov, ktoré sa líšia chuťou aj vôňou. Najčastejšie sa stretávame s delením na suché, polosuché, polosladké a sladké šumivé vína.
MONFORT Cuvée '85 Trento DOC Brut to je vír sviežosti a chuti, ktorý dáva Chardonnay (90 %), obohatený o eleganciu Pinot Noir (10 %). Vyrába sa „klasickou metódou“. Zrenie: V oceľovej nádrži až do druhého kvasenia na jar po zbere. Druhé kvasenie vo fľaši s minimálnym pobytom 24 mesiacov na kaloch. ...
Hamsik ZERO Valdobbiadene Extra Brut je výnimočné prosecco vyrábané exkluzívne iba z odrody hrozna Glera. Toto prosecco vás ako pravé talianske šumivé víno nadchne zaujímavou slamovo žltou farbou so zeleným odleskom a príjemnou ovocnou chuťou s nádychom kvetov. Vysoká kvalita každého vína pochádzajúceho ...
Le Contesse BONNY Spumante Brut – Milessimato je talianske biele suché šumivé víno vo väčšej fľaši s objemom 1,5 l. Bolo vyrobené z bieleho hrozna z vlastných viníc značky Le Contesse vo vinohradníckej oblasti Veneto a Friuli Venezia, Taliansko (nadmorská výška 40 metrov nad morom). Vzniká následne ľahkým ...
Exkluzívny sekt vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľaši na kvasinkách 18mesiacov.Výsledkom je nádherná ovocná vôňa zeleného jablka a žltého melónu, príjemne podfarbeného chuťou bisquitu. Chuť je typicky korenitá s jemným dlhším perlením. Vhodné ako aperitív.
Exkluzívny sekt vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľaši na kvasinkách 20 mesiacov. Farba sektu je ružová intenzívnej vône, lesného ovocia v výraznou stopou lesných malín a jahôd s veľmi výraznou a dlhou dochuťou.
Delìgo: Vyvolená esencia
Le Contesse Cuvée Spumante Extra Dry je extra suché talianske biele šumivé víno. Vyrába sa z hrozna odrody Glera a ďalších lokálnych odrôd bieleho hrozna dopestovaného v nadmorskej výške 40 m n.m., vinohradnícka oblasť Veneto e Friuli, Taliansko. Výrobný proces začína ľahkým stláčaním a čistením muštu ...
Čistá osviežujúca vízia
Le Contesse Chardonnay Spumante Brut v magnum fľaši (objem 1,5 l). Toto suché biele perlivé víno je vyrobené z hrozna odrody 100 % Chardonnay, ručný zber vo vinohradníckej oblasti Sinistra Piave, Taliansko (40 m n.m.). Po ručnom zbere hrozno prechádza len ľahkým stláčaním a čistením muštu studenou statickou ...
Exkluzívny sekt vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľaši na kvasinkách bez pridania dozážneho likéru. Farba sektu je žltozelená zo zlatavými odleskami, výraznej vôni limetky a citrónovej kôry, prechádzajúca do sušeného jablka, lahodná stredne dlhá dochuť. Vhodný ako aperitív.
Cuvé sa vyrába z odrody hrozna "Glera” pestovanej v najlepších oblastiach v provincii Treviso, kde enviromentálne a pôdne podmienky majú osobitné kvalitatívne vlastnosti. Víno má žiarivo žltú farbu so zelenkastými tónmi. Má nádhernú vôňu zrelých jabĺk a citrusových plodov. Chuť je svieža, ľahká a harmonická.
Prosecco Bottega Gold obsahuje ručne vyberané hrozno a jemne stlačené vo vinárstve. Získaný mušt sa udržuje v nádobách z nehrdzavejúcej ocele pri nízkej teplote, aby sa zachovala jeho čerstvosť. Nasleduje fermentácia v autokláve takmer 40 dní pri kontrolovanej teplote 14-15 °C s pridaním vybraných kvasiniek ...
Valdobbiadene DOCG "Costante": Limitovaná Kvalita
Exkluzívny sekt vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľaši na kvasinkách 2 0mesiacov. Farba sektu je žltozelená zo zlatavými odleskami, korenistej vône, šťavnatej chuti s tóinami vinohradníckej broskyne a sušeného tropického ovocia v výraznou stopou minerálov a dlhou dochuťou.
Exkluzívny sekt vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľaši na kvasinkách 20 mesiacov.Výsledkom je nádherná ovocná vôňa zeleného jablka a žltého melónu, príjemne podfarbeného chuťou bisquitu. Chuť je typicky korenitá s jemným dlhším perlením. Vhodné ako aperitív.
Exkluzívny sekt vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľaši na kvasinkách 24 mesiacov. Výsledkom je nádherná hutnejšia ovocná vôňa zrelých hrozien a sušeného ovocia ľahko korenné medovými tónmi. Chuť je typicky korenitá suchá hutnejšia, dôrazná s jemným dlhším perlením.
Varaschin PRIMO PASSO Prosecco Cartizze Valdobbiadene DOCG Superiore Dry má slamovo žltou farbou, jemné a vzácne bublinky s perzistentnou a krémovou penou. Vôňa je jemná ale intenzívna, ovocné tóny najmä marhúľ, zlatého jablka a a kvitnúce kvetinové kytice. Chuť je krémová a zamatová s komplexnou mineralitou ...
Le Contesse Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry v magnum fľaši s objemom 1,5 l. Toto extra suché biele šumivé víno bolo vyrobené z hrozna odrody Glera rastúceho vo vinohradníckej oblasti Treviso. Hrozno sa ručne zbiera v nadmorskej výške 50 metrov nad morom. Fermentácia prebieha v autoklávach s vlastnými ...
