Korenie Čína. Jemne mletá zmes sušenej zeleniny a korenia ľahko ochutí najrôznejšie pokrmy. Zloženie: cibuľa, cesnak, soľ morská max. 15%, koriander, zázvor, kurkuma, paprika sladká, korenie čierne, chilli.
Sypký koreniace prípravok je ľahko pálivý, je vhodný do guláša, na steaky, pečienku, pizzu, cestoviny i do šalátu.
Petr Stupka Koření Bylinkové máslo 60g Korenie bylinkové maslo. Zmes na ochutené maslá, do marinád, dresingov i nátierok. Zloženie: cesnak sušený, pažítka, soľ morská max 15%, korenie biele, cibuľa sušená, petržlen list, sušené byliny.
Kurkuma - "žltá plná sily s veľkou chuťou". Charakteristická zlatožltá farba je známa tým, ktorí sa ju po varení zúfalo pokúšali odstrániť z prstov a dosky na varenie. Ale pokrmy obsahujúce kurkumu nie sú len krásne na pohľad, korenie je naplní aj jeho drevito-kvetinovou vôňou. Kurkuma patrí do curry ...
Klinček - "korenie do kompótu, vareného vína atď." Kompót, punč, varené víno a vianočné čaju si bez intenzívnej ovocno-ostrej, piepornej chuti klinčekov nevieme predstaviť. Napriek tomu existuje mnoho chutných kreácií s klinčekmi, ktoré u nás nie sú tak známe. Kto varí arabskou kuchyni, mal by mať klinček ...
>Šafrán – "červený luxus". V současné době je většinou známo, že šafrán je nejdražším kořením na světě. To také není divu: 150.000 krokusových kvítků (asi tolik, kolik je na poli velkém 2000 m2) je zapotřebí k získání asi jednoho kologramu sušeného šafránu. Několik málo červeno-oranžových nitek zcela ...
Mletá skořice v biokvalitě, používá se k ochucení. Má velmi příjemnou vůni a jemně nasládlou chuť. Hodí se především do sladkých pokrmů.Specifikace Skořici uplatníte především v dezertech, skvěle chutná například s ořechy, hruškami a jablky. Dobře se hodí též k dýni. Skořicí můžete okořenit i pečené ...
Badián - "krása a korenistá chuť v jednom" - s jeho osmicípými, hviezdicovitým plody je badián bezpochýb najkrajším korením na trhu. A ešte k tomu dobre chutí. Sladké aróma, ktoré sa blíži fenyklovému, ale je o trochu ostrejší, sa dobre hodí do sladkého pečiva a do kompótu. V čínskej kuchyni sa s badyánom ...
Zmes korenia na prípravu nápoja s horúcim mliekom. Už starí ayurvédskí učenci vedeli o blahodarných účinkoch kurkumy a tak dlho je aj známy nápoj zlaté mlieko. Dnes ho nazývame Kurkuma Latte. Zaujme zlato-žltou farbou, vďaka zázvoru ľahko pikantnou chuťou a ostro-horkou dochuťou. Zloženie: kurkuma bio ...
Vanilka pravá sa radí medzi najznámejšie druhy korenia. Jej struky sú ojedinelé svojou príjemnou intenzívnou a dlhotrvajúcou vôňou i chuťou. Priemerná dĺžka struku sa pohybuje okolo 14 cm.
Korenie od známeho kuchára Petra Stupka obsahuje len 15% soli, nie sú do neho pridávané žiadne Éčka, ochucovadlá a neprirodzené prvky.