Vigna del Gal Prosecco Treviso DOC Frizzante Nine Brut 0,75l

Vigna Del Gal Prosecco Treviso DOC Frizzante Nine Brut má svetlo slamovo žltou farbou, má jemnú textúru bubliniek, hodvábnu penu. Vôňa je jemne ovocná s kvetinovo aromatickými tónmi. Chuť je živá a svieža, príjemná aromatická a ovocne vytrvalá.

Vinice sa nachádzajú v kopcoch oblasti DOC Prosecco: Col S. Martino / Miane / Follina

• Vinifikácia: Primárna fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote, mäkké lisovanie hrozna pomocou pneumatického lisu, mušt fermentuje vybranými kvasinkami so statickým kvasením.
• Zber: Ručný zber od 15 do 30 septembra.
• Tréningový systém: Capuccina modificata (metódo Valdobbiadene)
• Tlak: 2,5 bar
• Výnos quintal/hektár: 180

Párovanie

Vynikajúci aperitív, ideálny k ľahkým prvým chodom, údeným mäsám a stredne vyzretým syrom.

Servírovanie

Servírujte pri 6 - 8° C.

Sklep

Vigna Del Gal SS Agricola di Balliana Italo e Figlio, Farra di Soligo (TV) Itálie.