Sutto POLJE Ribolla Spumante Brut Collio 0,75l

Ribolla Gialla del Collio, známa svojou všestrannosťou vo výrobe vína, sa hodí k druhej fermentácii, pričom si zachováva svoje zvláštne vlastnosti bez zmeny chuti a zvyšuje sviežosť svojich spontánnejších vôní. Drahokam, ku ktorému sme pridali perlenie dlhej Charmy: takto sa v roku 2015 zrodila Ribolla Spumante Polje.

• Farba: Brilantná slamovo žltá.
• Buket: Spočiatku kvetinový s tónmi divokých kvetov, stredne komplexný vďaka viditeľným stopám prírodných kvasiniek a zrelého žltého ovocia.
• Chuť: Rovnako ako pri nezameniteľnom štýle Polje je mineralita evidentná a dobre kalibrovaná, perleť jemná a príjemne krémová.

Párovanie

Perfektná ako pohár na uvítanie, osvedčila sa k surovým rybám, mäkkýšom a morským plodom.

Servírovanie

Servírujte pri 6 - 8 ° C, najlepšie vo vedre na ľad.

Sklep

Sutto, Polje, Cormons (GO) Itálie.