Ca''di Rajo EPSILON Pinot Grigio DOC delle Venezie Spumante Brut 0,75l

Epsilon Pinot Grigio je ružové šumivé víno s jemnou a perzistentnou perlivosťou. Vynikajú ovocné náznaky pripomínajúce jablko fuji, žltú broskyňu a citrusové plody. Prevládajú svieže vône ruží a ľahko pikantný záverečný tón. V ústach je suché, rozhodné, plné, harmonické a šťavnaté. 

Dizajn: Vďaka špeciálnej technológii s UV svetlom sa šumivé vína Epsilon v noci vyzliekajú: očarujúce a farebné fľaše sa v tme rozsvietia a vytvárajú jedinečný a sugestívny efekt.

• Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna s ľahkou maceráciou a následnou alkoholickou fermentáciou.
• Metóda Charmat lungo, následne víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.
•  Úroda: Ručný zber hrozna začiatkom septembra.

Párovanie

Vhodné ako aperitív, k údeninám, vyprážaným jedlám a syrom všetkého druhu alebo v kombinácii so surovými rybami, ustriciam, hľuzovkám a krevetám. Úchvatná kombinácia s horúcou čokoládou.

Servírovanie

Servírujte chladené na 6 až 8° C.

Sklep

Società Agricola Ca’ di Rajo s.s., San Polo di Piave (TV) Itálie.