Ca''di Rajo EPSILON Gold Spumante Extra Dry 0,75l

EPSILON Gold Spumante Extra Dry s jasne žltou farbou so zelenkavými odleskami a veľmi jemným a perzistentným perlením. Vôňa agátových kvetov s dobrou intenzitou so zvláštnymi tónmi jabĺk, citrónu a grapefruitu. Dobrá, štruktúrovaná chuť s jemnou chuťou ovocia, vyvážená, jemne slaná a veľmi harmonická.

Dizajn: Luxusný zlatý dizajn, vhodné ako exkluzívny darček.

• Vinifikácia začína po jemnom lisovaní hrozna s ľahkou maceráciou a následnou alkoholickou fermentáciou.
• Metóda Charmat lungo, následne víno dozrieva vo fľašiach 30 dní pred expedíciou.
• Úroda: Ručný zber hrozna začiatkom septembra.

Párovanie

Vhodné ako aperitív, k zelenine, k studeným cestovinovým šalátom, vyprážaným jedlám a syrom všetkého druhu alebo v kombinácii so surovými rybami, ustriciam, hľuzovkám a krevetám.

Servírovanie

Servírujte chladené na 6 až 8° C.

Sklep

Società Agricola Ca’ di Rajo s.s., San Polo di Piave (TV) Itálie.