Ovocné destiláty sú alkoholickým nápojom vyrábaným destiláciou muštu z ovocných plodov alebo častí rastlín. Výber ovocia sa odvíja od toho, aký destilát chcete urobiť. Od neho následne závisí nielen chuť, ale aj vôňa.
Slivovica je destilovaný alkoholický nápoj, obľúbený v strednej Európe v Poľsku, na slovenských a na Balkáne, v Českej republike hlavne na Morave (Slovácko, Luhačovickej Zálesí a Valašsko). Pôvod je ale sporný a vedie k problému o ochrannej označenia pôvodu. Vyrába sa napríklad zo sliviek, durancií či ...
