Ovocné destiláty sú alkoholickým nápojom vyrábaným destiláciou muštu z ovocných plodov alebo častí rastlín. Výber ovocia sa odvíja od toho, aký destilát chcete urobiť. Od neho následne závisí nielen chuť, ale aj vôňa.
Jelínek Moravská Slivka biela je vyrábaná trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu vo Valašsku, kde sa páli už od polovice 18. storočia. Vo vôni je cítiť nasladlú arómu kôstok, to však neprekrýva jej ovocný charakter. Chuť má jemnú a stredne aromatickú. Výrobky z moravskej rady, pochádzajúce ...
Spoločnosť RUDOLF JELÍNEK nadväzuje na viac ako 400-ročnú tradíciu výroby destilátov na Valašsku. Prvý písomný doklad o existencii pálenice sa nachádza v urbári vizovického panstva z roku 1585, aj keď sa vzťahuje na neskoršiu dobu (polovica 17. storočia). V tej dobe sa pálilo z pivných odpadkov, neskôr ...
Pivná pálenka kedysi bývala jedným z najrozšírenejších destilátov, postupom času však vymizla. Pre "pivovicu" je charakteristická intenzívna vôňa a chuť sladu piva, vzdialene pripomínajúca čerstvú whisky.
Slivovica vyniká veľmi jemnou chuťou a prirodzenou slivkovou vôňou. V jej vôni cítiť jemnú arómu kôstok, ktorá však neprekrýva ovocný charakter. Biela slivovica je najznámejší český ovocný destilát, ktorý pripravuje Rudolf Jelínek z toho najlepšieho slivkového kvasu už od 19. storočia.
Malinovica je ďalšie ovocie do rady budíkov. Pravý ovocny destilát so silou 42% a výraznou chuťou malín, vďaka vytrvalej macerácii. Má typickú silnú ovocnú vôňu a chuť, ktorá nieje veľmi vzdialená od vône čerstvo natrhaných zrelých malín. Vďaka tomu má malinovica značný počet priaznivcov a niektorí jú ...
Slivovica Biela budík je najznámejší český ovocný destilát, ktorý pre vás vo Vizoviciach pripravuje R.Jelínek z toho najlepšieho slivkového kvasu už od 19. storočia. Pri výrobe pravej bielej Jelínkovej slivovice sú dodržiavané mnohoročné tradície. Tie požadujú, aby vyzretý slivkový kvas prešiel trojstupňovou ...
Mirabelkovica budík vás prekvapí svojou jemnou vôňou aj chuťou. Táto neobvyklá pálenka vzniká zo zdravých a vyzretých plodov divoko rastúcich odrôd mirabeliek. Pri jej výrobe sa používa kontinuálna destilácia, ktorá je zárukou zachovania čo najprirodzenejšej arómy a chuti. Zárukou kvality sú dlhoročné ...
Destilát vyrobený z divo rastúcich trniek. Na výrobu boli použité trnky, ktoré boli na kríkoch počas prvých mrazov. Dlhoročné skúsenosti vo výrobe alkoholu prispievajú k vysokej kvalite produktu.
Bohemia Honey je likér, ktorý v sebe spája trojročnú slivovicu s chuťou a vôňou lipového medu. Klasický ovocný destilát zo sliviek sa stal základom pre Bohemia Honey. Vyrába sa trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu. Potom je destilát zmiešaný s pravým lipovým medom. Likér má chuť a vôňu ...
Moravská Jadernička 3YO sa destiluje z vyzretého kvasu tradičnej odrody jabĺk Moravskej jaderničky. Ovocie je spracované špecifickým spôsobom. Polovica sa destiluje klasicky ako kvas a z polovice sa pripraví mušt, ktorý sa necháva kvasiť a ten sa potom destiluje. Svieži ovocný destilát sa necháva dozrievať ...
Destilát z výberu najlepších odrôd. Pri zbere v sadoch Rudolf Jelínek dôsledne strážia zrelosť plodov a zber vykonávajú po jednotlivých odrodách. Celkovo v danom roku zožali 193 ton sliviek a tie najlepšie z nich boli premenené v 5004 originálnych fliašiach Vízovickej Slivovice.
Slivovica Vizovická Presenta 2018 50% 0,70 L Vizovická slivovica je vyrobená výhradne zo sliviek vypestovaných vo vlastných sadoch spoločnosti Rudolf Jelínek. Pre rok 2018 bola vybraná spolkom priateľov Jelínkovej slivovice odroda Presenta. Vzniknutý destilát zreje po dobu minimálne 365 dní. Presenta ...
Najlepšie odrody zo sadov sa stali základom pre Vízovickú slivovicu 2011. Krásnu zlatistú farbu a plnú ovocnú chuť získala Vizovická slivovica vďaka dokonalému páleniu, prirodzenému zreniu presne 365 dní a sušeným slivkám, ktoré boli do slivovice pridávané počas dozrievania. K predaju bolo pripravených ...
Hruškovica williams budík je číry destilát charakteristický svojou jemnou ovocnou chuťou. Hruškovica je na Slovensku rozšírený destilát, rovnako ako u našich západných susedov, vďaka svojej lahodnej ovocnej chuti a vôni. Závod na výrobu hruškovice vybudovala spoločnosť R.Jelínek v juhoamerickom Čile, ...
Family Reserva od Jelínka je slivovica najvyššej kvality. Destilovala sa v roku, kedy spoločnosť oslavovala 100. výročie založenia firmy Rudolf Jelínek. Následne 20 rokov zrela v dubových sudoch. Zrenie v dubových sudoch jej dodalo tmavo jantárovú farbu a silnú drevitú príchuť. Stáčala sa z viacerých ...
Vizovická slivovica je skvost medzi slivovicou. Snúbi sa v nej tradícia, náročná ručná práca, starostlivosť a trpezlivosť Jelínskovských majstrov. Je vyrobená z najlepších odrôd sliviek z vizovických sadov, ktoré sa zberajú po jednotlivých odrodách a len tie najlepšie sa stanú základom tohto výnimočného ...
Borovička s horcom Jelínek, 37,5%, 0,70 L ide tradičný výrobok vizovického regiónu. Je to destilát, ktorý sa získava opakovanou destiláciou vyzretého čierneho jalovca a macerát s koreňa horca.
Základom je kombinácia poctivého jednoodrodového destilátu z hrušiek Williams a prírodnej ovocnej hruškovej šťavy. Žiadne farbivá, žiadne arómy. Prírodné suroviny sú zárukou prirodzenej chuti a vône. Pretože tak je to podľa nás najlepšie. Odrodová hruškovica Williams, vyrobená z hrušiek z čilskych sadov ...
