Odporúčame: Top 20 produktov z kategórie Ocot
Umeocot má výraznú slano-kyslú chuť a príjemnú ľahkú ovocnú arómu. Výborne sa hodí do šalátových zálievok. Využijete ho pri príprave kulajdy alebo šošovice na kyslo a tiež na dochutenie všetkých pokrmov, kam potrebujete dodať slano-kyslú chuť. Nejde v skutočnosti o ocot, vzniká ako vedľajší produkt pri ...viac
Umeocot má výraznú slano-kyslú chuť a príjemnú ľahkú ovocnú arómu. Výborne sa hodí do šalátových zálievok. Využijete ho pri príprave kulajdy alebo šošovice na kyslo a tiež na dochutenie všetkých pokrmov, kam potrebujete dodať slano-kyslú chuť. Nejde v skutočnosti o ocot, vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe nakladaných sliviek - umeboshi. Výrobca MUSO uvádza, že umeocot pomáha pri nechutenstve, zažívacích problémoch a únave. Výroba umeoctu: Umocet je tekutina, ktorá sa vylučuje pri fermentácii nakladaných sliviek - umeboshi. Slivky umeboshi sa zberajú na jar. V deň zberu sa nasolia a potom sa nechávajú niekoľko dní sušiť na slnku. Keď sú takmer usušené, naložia sa do slaného nálevu, zaťažia kameňmi a nechajú kvasiť. Do nálevu sa tiež pridávajú shizo listy. Vzhľadom pripomínajú okrasnú žihľavu. Pridávajú sa kvôli konzervačným účinkom a krásne purpurovej farbe. Červená tekutina, ktorá sa pri kvasení sliviek vylučuje, sa nazýva ume-su, v češtine sa ujal názov umeocot. Výživové údaje na 100 ml Energetická hodnota 73 kJ / 17 kcal Tuky: 0,0 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g Sacharidy: 3,4 g z toho cukry: 0,0 g Vláknina: 0,2 g Bielkoviny: 0,8 g Soľ: 25,1 g.
Prezrite si ďalšie Ocot Country Life, najprezeranejšie produkty Country Life alebo najlacnejšie Ocot.
