Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Aktuální 8. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů" - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled aktualizovaných legislativních a hygienických předpisů, kapitolu "NOVÉ RECEPTURY", která odráží ...
Kniha - autor Gabriela Sládečková, 108 stran, slovensky, Brožovaná bez přebalu lesklá Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o ...
2014. Kniha nezustava nic dluzna svemu nazvu: autor shromazdil pozoruhodne a vyznacne recepty, pocinaje jednoduchymi pokrmy z Bible a klinopisnych tabulek a konce haute cuisine moderni doby. Postupuje chronologicky, pocinaje chlebem ze starovekeho Egypta,
Rick Stein brings his unrivalled enthusiasm and trusted expertise to the fresh, flavourful food of Mexico and California. No one better captures the food essence of a country and brings the best recipes into our kitchens like Rick. Starting in San Francisco and Baja California, and working his way down ...
144 úžasných receptov na knedle prinútia zamilovať sa do tohto tradičného českého jedla aj tých, ktorí sa knedliam doteraz vyhýbali. V špeciálnej Knedlíkovej kuchárke od známych autorov totiž nájdete veľa nových neznámych receptov, podľa ktorých dokáže pripraviť dokonalý knedlík aj nováčik. Knedlíkovou ...
Tato kuchařská kniha zachycuje a popisuje receptury kuchyní zemí bývalého c. a k. Rakousko-Uherska. V dnešní hektické době může být takovéto zastavení a ohlédnutí do minula jen příjemné. Kniha je rozdělena do 7 části – kuchyně česká, rakouská, maďarská, slovenská, balkánská, židovská a polská. Každá ...
Univerzální kuchařská kniha s recepty pro dny všední i sváteční, s regionálními pochoutkami i mezinárodními specialitami. Hlavní součástí mnoha postupů jsou základní recepty. Ať jde o vaření, dušení, pečení, smažení nebo přípravu moučníků či dortů – kdo ovládá základní způsoby přípravy, pro toho se vaření ...
Kniha - Poznejte bohatý svět kávy, od rostliny až k chutnému nápoji - autor Gloria Montenegro; Christina Chirouze, 240 stran, česky, Pevná bez přebalu lesklá.Poznejte bohatý svět kávy, od rostliny až k chutnému nápojiI když kávu pijí lidé po celém světě, samotné semeno zůstává záhadou. Jeho univerzálnost ...
Kniha s úvodním slovem propagátora české kuchyně Jaroslava Sapíka představuje 64 nejlepších šéfkuchařů, z nichž některé znáte z TV obrazovek. Šéfkuchaři Marek Fichtner, Mirek Kalina, Roman Paulus, Marek Raditsch, Emanuele Ridi, Jaroslav Sapík a 58 dalších mistrů svého oboru z nejlepších restaurací v ...
Druh sortimentu : Kniha, Maso, Autoři : Nichola Fletcherová, Rok vydania : 2016,.
