Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Stravovací zvyklosti u nás a na Slovensku do značné míry utvářely vlivy z okolních národů. Kuchyně obou zemí proto byly velmi výrazně ovlivněny svojí polohou. Slovensko bylo dlouhou dobu pod nadvládou Maďarů, jednalo se tedy o nejsilnější zahraniční vliv na slovenskou kuchyni. České země zase byly dlouho ...
Konzumace kvašených potravin může být skvělý způsob, jak přirozeným způsobem podpoříte svůj trávicí a imunitní systém. Kuchařka a odbornice na zdravou výživu Dunja Gulinová v této knize představuje přes 60 lahodných způsobů, jak zařadit fermentované pokrmy do každodenního jídelníčku.
Kniha - Hans Gerlach, 64 strán, česky, brožovaná bez lesklého krytu.Sushi je chutný pokrm pôvodom z Japonska. Niet teda divu, že tieto elegantné rolky sú nielen ľahké a chutné, ale aj krásne vyzerajú. Premeňte svoju kuchyňu v sushi bar - s domácimi nigiri a maki, ktoré budú zaručene chutiť aj vašim hosťom. ...
40 rychlých moučníků z mikrovlnky Představte si, že si v mikrovlnce připravíte moučník za necelých 5 minut a použijete k tomu přísady, které nemusíte odvažovat. Bez plýtvání, beze zbytků, špinavé nádobí veškeré žádné. Nebojte, není v tom žádný háček. Hrnečkové moučníky jsou rychlé, velmi chutné a jejich ...
Ázijská kuchyňa sa právom nazýva matkou všetkých kuchýň. Stáročná tradícia kuchárskeho umenia sa v nej snúbi s kvalitami, ktoré potvrdili aj najnovšie vedecké poznatky o zdravej výžive. Čaro tejto gastronomicky jedinečnej oblasti tkvie v jej jednoduchosti - čerstvých prísadách, krátkej dobe tepelnej ...
Autor znamy z televizniho Receptare prinasi vycerpavajici rady, jak v kuchyni zpracovat sladkovodni a moreske ryby a nabizi zajimave recepty na pripravu ryb a morskych zivicichu. (Druhe vydani)
Kniha - Sandra Jagemann; Eva Christiane Wetterer, 0 strán, česky, Vyskúšať stravovanie podľa zásad Paleo je tá najlepšia vec, ktorú pre seba môžete urobiť. Ide o prirodzenú stravu, inšpirovanú jedálničkom našich dávnych predkov, ktorá vám poskytne všetky dôležité živiny, a navyše sa pri nej nemusíte ...
Táto kniha je súčasťou projektu, ktorého iniciátorom je Taliansko- Slovenská obchodná komora. Nájdete v nej 55 jednoduchých receptov tradičnej talianskej kuchyne zozbieraných od talianskych manažérov, podnikateľov a kuchárov žijúcich na Slovensku.Autori receptov si na ich výbere dali naozaj záležať. ...
Zdravé obohacení naší stravy – na mlsání, pečení a vaření. Sušením prodloužíte trvanlivost ovoce, zeleniny, bylinek i hub, aniž byste museli použít konzervační prostředky. V usušených plodech zůstávají uchovány všechny vitaminy, minerální látky, ale i vláknitá struktura. Při správném způsobu skladování ...
Nezapomínejte na příčiny. Jsou řešením vašeho problémuProč nás bolí tělo, i když cvičíme? Jak se máme o děti starat z hlediska jejich pohybového a psychického vývoje? Co nám psychosomatické problémy prozradí o našem životě? A jak souvisí naše problémy v dospělosti s naším dětstvím? Možná budete překvapeni, ...
Charcuterie - a culinary specialty that originally referred to the creation of pork products such as salami, sausages and prosciutto - is true food craftsmanship, the art of turning preserved food into items of beauty and taste. Today the term encompasses a vast range of preparations, most of which involve ...
