Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Renowned baking author and instructor Peter Reinhart has always been on the forefront of the bread movement--from his seminal work, "The Bread Baker''s Apprentice," to today. In "Bread Revolution," he explores the cutting-edge developments in bread baking, with fifty recipes and formulas that use sprouted ...
'I believe that cuisine is the most important link between nature and culture.' Alex Atala 'A cuisine unlike anything I’ve ever had in my life.' Daniel Humm, El…
Kniha - Jean-François Mallet, 384 strán, český, pevný s lesklým obalom Nie je vôbec jednoduché prichádzať každý deň s novými nápadmi, ktoré ocenia deti aj dospelí, a vedieť v kuchyni stále vynájsť nové recepty len z tých niekoľkých málo zásob, ktoré človek nájde v chladničke alebo v špajze. Autor v knihe ...
'Mickey's authentic journey with her autoimmune disease flavours her recipes from beginning to end. Anyone on an AI wellness 'trek' knows that simplicity, earthiness and a gentle, nourishing approach to food (and beyond) are absolutely key. This book should be part of every wellness traveller's kit!' ...
