Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Naučte sa piecť chlieb a pečivo s kváskom. V poslednej dobe zažíva kváskové pečenie comeback. Táto kniha je sprievodcom pre všetkých, ktorí chcú zlepšiť svoje pekárske umenie, pokiaľ ide o kváskový chlieb každého druhu – z liateho cesta, každodenný žitný, ochutený pšeničný, sladké pečivo či žemle. Kapitoly ...
Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, ...
The creators of the New York Times bestselling cookbook series Thug Kitchen are back to deliver you the sorta gentle, but always hilarious shove you need to take the leap into healthy eating. Thug Kitchen 101 includes more than 100 easy and accessible recipes to give you a solid start toward a better ...
The much-anticipated follow-up cookbook from Deliciously Ella, the inspirational bestselling healthy food writer who has taken the cookery world by storm.In the follow-up to her amazing bestseller Deliciously Ella Every Day, Ella makes it easy for you to prepare delicious healthy food for you, your friends ...
Cadiz, Palermo, Copenhagen and more... Rick Stein goes in search of good food in fabulous locations, and all of them just a quick hop, skip and a jump from his UK home. Includes stunning location photography from around Europe, following in Rick''s footsteps. Cities visited include: Bordeaux, Berlin, ...
Handbook to over 50 bread recipes from the American master baker. 200 illus.
Veganství je zdravé pro tělo i životní prostředí a navíc – tato jídla mohou být i velmi chutná! Přírodní léčitelka a novinářka Cinzia Trenchi sestavila recepty na jednoduché pokrmy, které obsahují množství luštěnin, zeleniny, ovoce, celozrnných obilnin, semen, koření a bylinek. Kniha je rozdělená do ...
Naomi Duguid, who's taken food lovers to many corners of the globe, now invites readers and cooks on a very different journey--a deep dive into the miracle of salt and its essential role in preserving, fermenting, and transforming food. Learn age-old techniques for making sauerkraut, miso, butter, prosciutto, ...
