Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Svet jedlých rýb a morských plodov vo faktoch a kulinárskych obrazoch najvyššej úrovne.Ryby a morské plody sú podnetom pre širokú oblasť gastronomickej kultúry. Súčasťou kulinárskeho záujmu je aj poznanie spôsobov prípravy, pôvodu či druhov všetkých tých príšer, ktoré nestrašia až na tanieri. Kniha vás ...
Obsah: Syrové pagáče Zemiakové pagáče Tvarohové pagáče Maslové pagáče Pagáče so semiačkami Pagáče s bradou Zemiakovo-tvarohové pagáče Vrstvené oškvarkové pagáče Slané rožky s údeným syrom Slané rascové rožky Šunkové rožky Rožky k pivu Slané tyčinky Bryndzové tyčinky Syrové slimáčiky.
Potrebujete si dodať energiu? Chcete podporiť svoj imunitný systém? Alebo hľadáte len niečo ľahké na zahryznutie? Recepty na tieto vegetariánske guľôčky využívajú prísady bohaté na sacharidy s nízkym glykemickým indexom, bez rafinovaného cukru, obsahujú len zdravé tuky – a výborne chutia. Dodajú vám ...
Päť rokov po vydaní Vinárskeho lexikónu prichádzame k vám s novým titulom. Abecedarium vini je kniha podobného zamerania. Jej odborný záber je však širší a dôslednejší. "Abeceda vína" má v porovnaní s lexikónom dvojnásobný rozsah autorských hárkov, prináša dupľovaný počet nových i prepracovaných hesiel ...
SVIEŽE RAŇAJKY na pomalé rána. Slané, sladké, tradičné aj moderné zo všetkých kútov sveta. Raňajková biblia ponúka vyše 100 skvelých nápadov na jednoduché raňajky. Slovenský text.
Vitajte v čarovnom svete známych i menej známych zeleniniek! Poznáte zeleninového Supermana? Viete, ktorá zelenina je symbolom obce Zázrivá? Na tieto i mnohé ďalšie otázky odpovie táto veselá, inšpiratívna kniha, ktorá vás prevedie kráľovstvom Alfonza a voňavou kuchyňou šéfkuchára Rudyho Paštrnáka. Zoznámite ...
Obsah: - Zubáč s bielym vínom - Mäsové pagáčiky vo vínovej omáčke - Ružové kačacie prsia s pivovo-čili omáčkou - Kura na pive - Pečený moriak s červeným vínom - Pivovo-lojové pagáče - Kotlíkový hovädzí guláš s červeným vínom - Vínovo-škoricová slivková polievka - Koláč s bielym vínom a iné. Slovenský ...
Táto veľká kniha o čaji predstavuje všetkým čajovým laikom aj labužníkom sedemdesiat sedem rôznych druhov čajov zo všetkých kútov sveta. Jadrom knihy je katalóg, ktorý je rozdelený do piatich častí podľa najvýznamnejších druhov: čierny, zelený, polofermentovaný (oolong), biely a tmavý čaj (phu-er). Čitatelia ...
Knihu Tajemství dezertů Carte d´Or si môžete pohodlne objednať na iPark.sk Nakupujte v spoľahlivom internetovom kníhkupectve iPark.sk.
Obsah:.Pečené husacie stehno.Pečený bažant s jablkami.Teľacie kolienko na spôsob pani pekárky.Perlička na bielom víne.Bravčové mäso s jablkami.Roštenka na hubách.Koleno na pive s muškátovým orieškom.Špikovaný zajačí chrbát.Anglický steak.Bravčové karé s kožou.Pečená husacia pečeň.Plnené kurča.Bravčové ...
Nádherná výpravná kniha s množstvom farebných fotografií ponúka popri kulinárskom zážitku aj zážitok kultúrny. Určená je každému, kto nielen obľubuje chutné jedlá, ale rád sa dozvie niečo aj o ich pôvode. Maďarská kuchyňa, rovnako ako celá maďarská kultúra, má už tisícročie dvojaké korene: je svojskou ...
Kedy je čas začať? Čím začať? Ako postupovať? Koľko je dosť? Čo keď to nejde?. Všetko, čo potrebujete vedieť o prvých príkrmoch, nájdete v tejto knihe. Kniha Prvé príkrmy je určená pre všetkých rodičov, ktorým záleží na strave svojich detičiek. Výživa dieťaťa je totiž základným stavebným prvkom pre správny ...
V knize najdete podrobné a praktické informace o nejznámějších "superpotravinách", čili "superfoods", vč. receptů, jak je používat pro každodenní konzumaci. Část publikace se věnuje základním živinám (sacharidy, cukry, bílkoviny, tuky) a na co si dát pozor při jejich konzumaci. Text je doprovázen mnoha ...
Keď nazriete do starých kuchárskych kníh, zistíte, že naši predkovia jedli vždy to, čo práve rástlo a zrelo. Bolo to zdravé (hoci v tom čase sa tým ľudia nezaoberali) a navyše hospodárne. Naše staré mamy varili z čerstvých surovín a čo nestihli zjesť, zavarili. V súčasnosti, keď svet križujú kamióny ...
Humorný průvodce kulinářskou etiketouPožitkářství sice nemusí hrát ve Vašem životě takovou roli jako ve starém Římě, přesto nezapomínejte, že v pravé lásce (i v té k dobrému jídlu a pití) je vždy skryta smyslnost. Mnohému o dobrém jídle a pití se lze naučit z moudrých knih, teoretická průprava nikdy ...
