Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Stravovací zvyklosti u nás a na Slovensku do značné míry utvářely vlivy z okolních národů. Kuchyně obou zemí proto byly velmi výrazně ovlivněny svojí polohou. Slovensko bylo dlouhou dobu pod nadvládou Maďarů, jednalo se tedy o nejsilnější zahraniční vliv na slovenskou kuchyni. České země zase byly dlouho ...
Konzumace kvašených potravin může být skvělý způsob, jak přirozeným způsobem podpoříte svůj trávicí a imunitní systém. Kuchařka a odbornice na zdravou výživu Dunja Gulinová v této knize představuje přes 60 lahodných způsobů, jak zařadit fermentované pokrmy do každodenního jídelníčku.
Kniha - Hans Gerlach, 64 strán, česky, brožovaná bez lesklého krytu.Sushi je chutný pokrm pôvodom z Japonska. Niet teda divu, že tieto elegantné rolky sú nielen ľahké a chutné, ale aj krásne vyzerajú. Premeňte svoju kuchyňu v sushi bar - s domácimi nigiri a maki, ktoré budú zaručene chutiť aj vašim hosťom. ...
40 rychlých moučníků z mikrovlnky Představte si, že si v mikrovlnce připravíte moučník za necelých 5 minut a použijete k tomu přísady, které nemusíte odvažovat. Bez plýtvání, beze zbytků, špinavé nádobí veškeré žádné. Nebojte, není v tom žádný háček. Hrnečkové moučníky jsou rychlé, velmi chutné a jejich ...
Ázijská kuchyňa sa právom nazýva matkou všetkých kuchýň. Stáročná tradícia kuchárskeho umenia sa v nej snúbi s kvalitami, ktoré potvrdili aj najnovšie vedecké poznatky o zdravej výžive. Čaro tejto gastronomicky jedinečnej oblasti tkvie v jej jednoduchosti - čerstvých prísadách, krátkej dobe tepelnej ...
Autor znamy z televizniho Receptare prinasi vycerpavajici rady, jak v kuchyni zpracovat sladkovodni a moreske ryby a nabizi zajimave recepty na pripravu ryb a morskych zivicichu. (Druhe vydani)
100 authentic Thai recipes that can be prepared simply in thirty minutes or fewer by home cooks of all levels The food of Thailand is renowned the world over for its distinctive blend of hot, sour, s
Kniha - Sandra Jagemann; Eva Christiane Wetterer, 0 strán, česky, Vyskúšať stravovanie podľa zásad Paleo je tá najlepšia vec, ktorú pre seba môžete urobiť. Ide o prirodzenú stravu, inšpirovanú jedálničkom našich dávnych predkov, ktorá vám poskytne všetky dôležité živiny, a navyše sa pri nej nemusíte ...
Táto kniha je súčasťou projektu, ktorého iniciátorom je Taliansko- Slovenská obchodná komora. Nájdete v nej 55 jednoduchých receptov tradičnej talianskej kuchyne zozbieraných od talianskych manažérov, podnikateľov a kuchárov žijúcich na Slovensku.Autori receptov si na ich výbere dali naozaj záležať. ...
Zdravé obohacení naší stravy – na mlsání, pečení a vaření. Sušením prodloužíte trvanlivost ovoce, zeleniny, bylinek i hub, aniž byste museli použít konzervační prostředky. V usušených plodech zůstávají uchovány všechny vitaminy, minerální látky, ale i vláknitá struktura. Při správném způsobu skladování ...
Nezapomínejte na příčiny. Jsou řešením vašeho problémuProč nás bolí tělo, i když cvičíme? Jak se máme o děti starat z hlediska jejich pohybového a psychického vývoje? Co nám psychosomatické problémy prozradí o našem životě? A jak souvisí naše problémy v dospělosti s naším dětstvím? Možná budete překvapeni, ...
Charcuterie - a culinary specialty that originally referred to the creation of pork products such as salami, sausages and prosciutto - is true food craftsmanship, the art of turning preserved food into items of beauty and taste. Today the term encompasses a vast range of preparations, most of which involve ...
