LGM alebo "Lao Gan Ma čili olej" - slávná značka Činského Čili oleji sa používa v celej Číne. Poháre naplnené olejom až po okraj so sušeným drveným čili papričkami, občas s arašidami pre väčšiu chuť a textúru sú na stole ako korenie k takmer akémukoľvek jedlu - lyžica do misky ramen, alebo trochu na ...
