Sutto Campo Sella IGT Trevenezie 2017 0,75l

Malá vinica so vzácnymi plodmi je výsledkom odhodlania, z ktorého sa rodí čistý Sutto Merlot, to je Campo Sella. 5753 vínnej révy, ktoré v posledných rokoch umožnili spoločnosti spracovať výber najlepších hrozna, z ktorých sa získa maximálne 6000 fliaš. Maximálny výraz Merlotu vo víne, ktoré sa etabluje ako autentický „plnokrvník“.

Intenzívna živá červená farba s fialovými odleskami. Vôňa je intenzívna a plná vôňa červeného ovocia, ktorá sa vyvíja vo veľmi jemných tónoch čierneho korenia a škorice, obohatená miernymi tónmi terciálnych vôní: dreva a kože. Víno je suché, rozhodné a harmonické chuti, s vynikajúcou štruktúrou a vytrvalosťou.

• Úroda: Ručná, iba z dokonale zrelého zdravého hrozna zbieraného do malých dierovaných prepraviek.
• Obdobie zberu: Prvá polovica októbra.
• Pôvod hrozna: Hrozno pochádza z malej vinice v oblasti Campo di Pietra di Salgareda.
• Zrenie: Predĺžená macerácia, potom zreje 18 mesiacov v dubovom sude (Barique).
• Počet fliaš: 6000 kusov

Párovanie

Campo Sella je ideálny k najušľachtilejším kusom hovädzieho mäsa aj k tradičnej pečienke. Vynikajúci je v spojení s korenenými i nekorenenými syrmi, majstrovsky sa hodí k pokrmom na báze hľuzoviek.

Servírovanie

Servírujte pri 18°C. Fľaša sa odporúča pol hodiny pred podávaním odkalovať. Ak starne, nalejte do karafy a potom do veľkých pohárov.

Sklep

Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.