V knize se dozvíte vše o tradičním japonském národním jídle suši (historie konzumace suši v Japonsku, způsoby servírování, způsoby přípravy a suroviny, nádobí a kuchyňské náčiní, nápadité recepty atd.).
Suši je zlatým klincom japonskej kuchyne. Či ozdobne zvinuté do rolky alebo kornútika, tvarované alebo obložené - suši sa dá pripraviť na mnohoraké spôsoby, jedno chutnejšie a lákavejšie upravené ako druhé. Niet sa čo čudovať, že tieto lahodné chuťovky z Ďalekého východu nachádzajú aj u nás čoraz viac ...
