Stolničení v kostce - Karel Štěpánek, Miloslava Tuláčková
Autor : Karel Štěpánek, Miloslava Tuláčková, Popis : Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení ...