Part I: Principles Part II: Infections Part III: Intoxications Part IV: Food Sensitivities Part V: Prevention, Control, and Management of Foodborne Disease Hazards
Wien, Anfang des 20. Jahrhunderts: Im Mittelpunkt von Doderers Großstadtroman steht der Amtsrat und Major a.D. Melzer. Doch nicht nur sein Leben wird hier erzählt. Es sind die kleinen und großen Gesch