Gourmetkava India Cherry Robusta 250g

Druhým najrozšírenejším druhom kávovníka je Kávovník statný (Coffee Arabica) čiže Robusta. Robusta je medzi milovníkmi kávy vyhľadávané predovšetkým vďaka vysokému obsahu kofeínu. Káva pripravená z Robusty Vás celkom iste zbaví únavy, obsahuje totiž až 2x viac kofeínu ako Arabica. Ďalšou veľkou prednosťou Robusty je jej krásna crema, ktorá je tmavšia a krásne vysoká. Robusta sa veľmi často používa do zmesí a Arabicou. Arabica dodáva chuť a arómu a Robusta dodáva požadovanú silu, creme a vysoký obsah kofeínu. Vhodným pomerom docielite naozaj skvelého výsledku. Na trhu je dnes možné zohnať Robuste rôznych kvalít, od tých vyložene zlých po tie, ktoré sa dajú porovnávať s tými najlepšími Arabica. Jednou z najlepších Robust, ktoré sa k Vám môžu dostať je práve India Cherry. Pôvod kávy: Robusta má pre svoj rast rada teplo a vlhko a práve takéto prostredie jej na 100% poskytuje Indie, ktorá je s Vietnamom, Brazíliou a Indonéziou najväčším svetovým producentom. Naša robusta pochádza z Indie zo štátu Karnataka. Tu rastú kávovníky predovšetkým v horských oblastiach. Pre indickú Robuste je typické aj unikátne spracovanie zŕn pomocou tzv. Metódy moonsoning (monzunování). Po zbere je káva vystavená několikatýdennímu pôsobeniu studeného vetra a monzúnových dažďov, ktoré majú v Indii skutočnú silu, a tým získa pre seba veľmi špecifickú chuť, kvôli ktorej je mnohými vyhľadávaná. Chuť: Robusta je jednoducho silnejší ako Arabica a je tiež horkejšiu. Je to silná káva s krásnou vysokou cremou. Pod typickú štipľavosťou v nej nakoniec objavíte čokoládové tóny. Cherry nie je kyslá, má strednú až nízku aciditu. Jedná sa o silnú, intenzívnu kávu, ktorú oceníte predovšetkým vo chvíľach, kedy potrebujete skutočne povzbudiť. Obsah kofeínu je v jednej šálke okolo 250mg, zatiaľ čo Arabica má obsah nižší, okolo 120mg. Zloženie: 100% Robusta ( pre viac informácií o robuste kliknite ) Stupeň praženia: City + Viac o príprave kávy Espresso sa dozviete v našej sekcii Príprava kávy - Espresso.