Ak ste kávičkovanie povýšili na každodenný príjemný rituál, určite už vlastníte kvalitný kávovar. Aby vám vydržal čo najdlhšie, mali by ste mu zabezpečiť adekvátnu starostlivosť. Trh dnes ponúka rozsiahle príslušenstvo pre kávovary a espressá, kde nájdete všetko od čistiacich tabliet, odstraňovačov vodného kameňa až po kapsule. Veľmi obľúbené sú totiž kávovary s kapsulovým systémom plnenia, preto si okrem nich (napr. obľúbených dolce gusto kapsúl) kúpte aj praktický stojan, aby ste kapsule mali vždy poruke.
Neodmysliteľnou pomôckou každého baristu je tamper čiže pressovača (vtláčadlo na kávu). Pri príprave espressa je stlačenie kávy v páke naozaj dôležité. Správne by mala byť káva stlačená silou 20kg. Ak neviete, ako taká sila vyzerá, stačí si na kuchynský stôl postaviť domáce váhu as tamperom v ruke sa ...
