Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, ...
Ferrandi, the French School of Culinary Arts in Paris--dubbed "the Harvard of gastronomy" by Le Monde newspaper---is the ultimate pastry-making reference. From flaky croissants to paper-thin mille-feuille, and from the chestnut cream-filled Paris-Brest to festive yule logs, this comprehensive book leads ...
Mock meats have progressed way beyond basic seitan, and reducing your meat consumption is easier than ever before with these realistic alternatives. With a handy guide to ingredients, cooking methods, and the basic flavor profiles behind what makes "meat" so tasty, this book is for meat lovers who still ...
Cena:55€ | Autor:Keller, Thomas | Rok vydania:1999 | Jazyk: V anglickom jazyku | Dostupnosť:2-3 týždne | ISBN:9781579651268 | Vydavateľ:Workman Publishing
Táto úžasná kniha vám predstaví všetky spôsoby využitia viac ako 50 druhov zeleniny – od artičoku až po okrúhlice.
Heston has recently been signed up by Channel 4 to promote a series of§TV programmes as part of a 2 year deal, which will ensure his profile will continue to rise dramatically.§Waitrose has signed up Heston and Delia Smith for a nationide publicity campaign, with their own branded products and advertising ...
2010. Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelne patri do zdrave mezinarodni kuchyne. V teto rozsahle encyklopedicke prirucce najdete dulezite informace o cele rade nejruznejsich druhu ovoce a zeleniny: o jejich rozsireni, zpusobu pestovani, vyuziti v kuchyni a
Cena:45.06€ | Autor:Johnson, Hugh | Rok vydania:2014 | Jazyk: V anglickom jazyku | Dostupnosť:2-3 týždne | ISBN:9781845336899 | Vydavateľ:Mitchell Beazley
Cena:43.32€ | Autor:Nilsson, Magnus | Rok vydania:2012 | Jazyk: V anglickom jazyku | Dostupnosť:na sklade | ISBN:9780714864709 | Vydavateľ:Phaidon
