Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov sú určené pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. Vychádzajú z overených a vyskúšaných receptúr v reštauračnom a závodnom stravovaní. Nové receptúry pokrmov boli spracované podľa požiadaviek Potravinárskeho kódexu SR. Pri každej receptúre v úvode bola spracovaná ...
Knihu S Halinou v kuchyni BOX (Halina Pawlowská; Lubomír Teprt) si môžete pohodlne objednať na iPark.sk Nakupujte v spoľahlivom internetovom kníhkupectve iPark.sk.
Edice Nápaditě & rychle tvoří moderní kuchařky v praktické kroužkové a vatované vazbě. Tato kuchařka nabízí moderní recepty na zdravá a lehká jídla. Mnohá z nich jsou navíc velice nenáročná na přípravu, takže strávíte v kuchyni minimum času. Kniha je rozdělena do kapitol podle druhu pokrmu (předkrmy, ...
Proč je životně důležité, abychom konzumovali svou potravu v přírodním syrovém stavu? Co chybí v našem jídelníčku a proč jsme tak náchylní k nejrůznějším degenerativním chorobám? Který faktor obsažený v potravě hraje klíčovou úlohu při odhalování tajemství dlouhověkosti? Odpovědi na tyto a další fascinující ...
Energia, ktorú pri varení odovzdávate, sa počas konzumácie dostáva rovno do tela vášho stravníka. Môžete mať vyberané ingrediencie, môžete mať tie najdrahšie varné nádoby, ale pokiaľ nebudete do varenia vkladať určitý náboj, len veľmi ťažko porazíte napríklad rožok s maslom urobený s láskou alebo kašu ...
Jamie Oliver is setting up a new restaurant in London, which is also a training school for young chefs, and you’re invited to find out how he gets along. Jamie’….
Kniha – autor Zdeněk Pohlreich, 260 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá Jedna z prvních a zároveň nejúspěšnější kuchařka známého šéfkuchaře si zasloužila po šesti letech oživit. Vrací se v nové upravené podobě, moderní grafické úpravě, s pečlivě popsanými recepty a aktualizovanou biografií. "Za tuto ...
Cooking is thinking! The spatter of sauce in a pan, a cook's subtle deviation from a recipe, the careful labour of cooking for loved ones: these are not often the subjects of critical enquiry. Cooking, we are told, has nothing to do with serious thought; the path to intellectual fulfilment leads directly ...
Ochutnali by ste klobásu z pivárovho prasiatka, hermelínovú nátierku s pivom alebo by ste radi vyskúšali púpavové pivo? Tieto a ďalšie špeciálne pivné recepty spestrujú viac ako stovku krížoviek so zaujímavými tajničkami. Ich vylúštenie bude vďaka ľahko čitateľným veľkým písmenám hračkou pre každého ...