Kuchárske knihy sa na súčasnom trhu vyskytujú v obrovskom množstve, no v dávnych dobách to bola skôr cennosť. Kuchárov a kuchárky si kedysi za ich skvelé jedlá cenili až do takej miery, že ich platili zlatom. Varenie bolo totiž v minulosti uznávaným majstrovstvom, s ktorým súviselo aj majstrovstvo zaznamenávať recepty. Stratenú zbierku receptov Márie Terézie, ktorá si ich sama písala a odkladala, v kníhkupectvách určite nenájdete, ale ponúkame vám množstvo ďalších úžasných kuchárok plných tých najchutnejších receptov.
II. doplnené a rozšírené vydanie Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú pripravované ...
POPIS Kuchařka pro mého muže od Veroniky Zemanovej je prvou českou kuchárkou pre normálneho chlapa, ktorý s varením nemá žiadne skúsenosti. Táto kuchárka zachráni muža, pokiaľ sa raz ocitnú doma sami alebo dokonca s deťmi. Dokážu podľa nej pripraviť pohostenie pre kamarátov alebo večeru pre svoju priateľku ...
Sú zákusky, poháre, torty, krémy a štrúdle, od ktorých sa nepriberá? Je možné jesť sladkosti a nezruinovať štíhlu líniu? ÁNO!RECEPTY na sladkosti, ktoré chutia a pritom postave neublížia, sú na svete!Známa moderátorka a úspešná autorka kníh a DVD Emma Tekelyová, vyznávačka zdravého životného štýlu a ...
Koncom októbra 2016 – známa etnologička Katarína Nádaská prináša v knihe Rok v slovenskej ľudovej kuchyni pohľad na tradičné jedlá a nápoje v živote našich predkov. Spoznajte originálne farby, chute a vône Slovenska spolu s receptami, z ktorých mnohé doplnili zdravšou a modernou verziou spoluautorky ...
O káve, kniha pre všetkých kávových maniakov naprieč užívateľským spektrom! Pokiaľ už nejaké povedomie o káve máte alebo by ste chceli svoje znalosti prehĺbiť a prísť na kĺb aj netradičným postupom prípravy, s touto knihou iste neurobíte chybu! Petra Davies Veselá je majsterkou ČR v príprave kávy, podieľa ...
Zelenina ako hlavné jedlo, rôznorodé a lákavé obilniny – odvážna, svieža a nekonečná revolúcia v stravovaní. Tak sa dá charakterizovať táto nádherná kuchárka, ktorá je pútavá svojimi receptami, komentármi autora o surovinách a varení, fotografiami a grafikou. Listujte, čítajte, vyberajte, varte a pochutnávajte ...
Kniha - Dokonalý průvodce vietnamskou kuchyní. Autorka Uyen Luu sice už léta bydlí v Londýně, kde provozuje populární bytovou restauraci, vede kurzy vietnamského vaření, na kterých učí lidi z celé Evropy,- Autor Uyen Luu, 144 stran, česky, Pevná bez přebalu lesklá.Dokonalý průvodce vietnamskou kuchyníAutorka ...
Ako sa do syru Gorgonzola dostali tie modré kúsky? Ako sa robila zmrzlina predtým ako vynašli mrazničky? Čo všetko sa dá porozprávať o víne Piedmont? Ako sa robí paradajkový pretlak? Ako odlíšime dobrý a zlý balzamikový ocot? Aké jedlo sa podávalo v antickom Ríme, na akých špecialitách si pochutnávali ...
Kniha – autor Yotam Ottolenghi, 288 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá.Yotam Ottolenghi se po úspěchu svých restaurací a knih řadí ke světovým kulinářským špičkám. Proslulost mu přináší nejenom psaní o jídle, ale také osobitý přístup k vaření zeleninových jídel. V publikaci naleznete 120 jedinečných ...
Kniha – autor Anne-Katrin Weberová, 192 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá.Anne-Katrin Weberová se narodila v Stuttgartu, doma je v Hamburku, ale srdce má francouzské. Je to milovnice Francie, která umí o této zemi, jejích lidech i kuchyni zajímavě vyprávět. Ať už jídlo, nebo historky - s touto knihou ...
Kniha – autor Alžbeta Švorcová, 184 stran, česky, pevná bez přebalu lesklá.Je vám líto, že si nemůžete dopřát různé sladké dobroty, které s požitkem konzumují vaši přátelé a známí, jenž nemají potíže se snášenlivostí lepku? Tato kniha vás naučí připravit si bezlepkové sladkosti z piškotového, křehkého, ...
Protiprdkavá kuchárska kniha – nové doplnené vydanie! Nafukovanie, bolesti a kŕče. Hnačka, zápcha aj reflux. Syndróm dráždivého hrubého čreva, potravinové senzitivity, alergie, chronický zápal, zápal slepého čreva, hemoroidy, divertikuly, polypy, rakovina lymfatických uzlín tráviaceho traktu, rakovina ...
Trilógia Krstný otec patrí k majstrovským dielam kinematografie – je to ikonická sonda do talianskej a taliansko-americkej kultúry. Filmy natočil režisér Francis Ford Coppola na motívy rovnomenného románu Maria Puza. Prvý diel mal premiéru v roku 1972 a zaznamenal okamžitý úspech. Jedlo predstavuje vo ...
Pred viac ako dvadsiatimi rokmi sa v časopise The New Yorker objavil neslávne známy článok "Nejedzte predtým, než toto budete čítať" od vtedy relatívne neznámeho šéfkuchára Anthonyho Bourdaina. Svojimi postrehmi o tom, čo sa deje za dverami kuchyne, nešetril žiadne chuťové poháriky. Text spôsobil škandál ...
Najobsiahlejšia kniha o fermentácii, čo kedy vyšla, písanú opäť autorovým neodolateľným spôsobom. Ak ste fanúšikmi fermentácie alebo sa o tomto odbore chcete viac dozvedieť, niečo si doma nakvasiť, vybaviť si kuchyňu, osvojiť si naozaj jednoduché postupy, až detektívne si počítať o svete priateľských ...
František Janata varil v najvýznamnejších hoteloch v celej Európe a u nás ho poznajú stovky a stovky spokojných zákazníkov. Mnohí doslova chodili tam, kde práve on pôsobil ako šéfkuchár, aby mohli vychutnávať jeho "božskú" kuchyňu. Pochúťky a misy z hydiny je prvá knižka z pripravovanej série šiestich ...
Kniha - Eva Francová, 256 strán, česká, masívna s lesklým krytom Byť ženou, vládkyňou krbu, vyžaduje viac než len variť. Byť ženou znamená dávať a udržiavať život v mnohých podobách. Zahrievať svoju rodinu ohňom v kachliach i bezpodmienečnou láskou. Byť oporným stĺpom, láskavú istotou, ktorá trvá bez ...
Najmenšie veľhory sveta sú nielen pokladnicou unikátnych prírodných skvostov, ale aj dejiskom strhujúcich ľudských príbehov. Pred vyše 140 rokmi sa vďaka Košicko-bohumínskej železnici otvorili svetu, vyrástli tatranské osady, desiatky hotelov a sanatórií, horské chaty so špecifickou atmosférou a nezabudnuteľnými ...